Banana Cake

English:
A high-protein, lower-calorie baked oat cake with a creamy skyr-peanut topping. Made with oats, banana, milk, and protein powder, then air-fried and finished with a light creamy layer of skyr and peanut butter.

Ingredients – Base:

• 98g oats
• 40g banana
• 440ml low-fat milk
• 48g protein powder
• 36g peanut butter
• Apples (optional)
• Cinnamon, sweetener

Cream Layer:

• 130g skyr
• 1 tbsp yogurt
• 24g peanut butter

Method:
Mix all base ingredients and bake/air-fry at 160°C for 25–30 minutes. Once cooled, top with the skyr cream layer and spread evenly before serving.

Български:
Торта с високо съдържание на протеин и по-ниска калорийна стойност, направена от овес, банан, мляко и протеин, изпечена и покрита с крем от скир и фъстъчено масло.

Съставки – основа:

• 98 г овесени ядки
• 40 г банан
• 440 мл нискомаслено мляко
• 48 г протеин на прах
• 36 г фъстъчено масло
• Ябълки (по желание)
• Канела, подсладител

Крем слой:

• 130 г скир
• 1 с.л. кисело мляко
• 24 г фъстъчено масло

Начин на приготвяне:
Смесва се основата и се пече/въздушно пържи на 160°C за 25–30 минути. След охлаждане се добавя кремът отгоре.