Healthy Macro-Balanced Savory Loaf Recipe

🇬🇧 English

Ingredients:

• 1 egg + 66 g egg whites
• 64 g skyr
• 112 g cottage cheese
• 112 g kashkaval (grated)
• 70 g gluten-free oats
• 56 g spelt flour
• 3 g flaxseed
• Olive oil

Instructions:

1. Preheat oven to 180°C.
2. Mix eggs, egg whites, skyr, and cottage cheese.
3. Add oats, spelt flour, flaxseed, and a little olive oil.
4. Fold in grated kashkaval.
5. Pour into a loaf tin and bake for 30–40 minutes until golden and set.
6. Cool, slice, and divide into portions.

🇧🇬 Български

Продукти:

• 1 яйце + 66 г белтъци
• 64 г скир
• 112 г извара (cottage cheese)
• 112 г кашкавал (настърган)
• 70 г безглутенови овесени ядки
• 56 г спелта брашно
• 3 г ленено семе
• Зехтин

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната на 180°C.
2. Смеси яйцата, белтъците, скира и изварата.
3. Добави овеса, спелтата, лененото семе и малко зехтин.
4. Прибави настъргания кашкавал.
5. Изсипи във форма и печи 30–40 минути до златисто.
6. Охлади, нарежи и раздели на порции.