Pumpkin Energy Biscuits (Starch Disks)

English:
Simple baked pumpkin biscuits made from pumpkin purée and whole grain flour, lightly spiced and sweetened. The fats come from olive oil or butter, giving them a soft, rich texture. Mixed, shaped into disks, and baked until golden.

Ingredients:

• 100g pumpkin purée
• 140g whole grain flour
• 4 tsp olive oil or butter
• 50g erythritol
• 0.5 tsp baking powder
• Vanilla
• Cinnamon

Български:
Лесни печива от тиква и пълнозърнесто брашно, леко подправени и подсладени. Мазнината е от зехтин или масло, което ги прави по-меки и ароматни. Оформят се на дискове и се пекат до златисто.

Съставки:

• 100 г тиквено пюре
• 140 г пълнозърнесто брашно
• 4 ч.л. зехтин или масло
• 50 г еритритол
• 0.5 ч.л. бакпулвер
• Ванилия
• Канела